生豆芽 察右后旗白音察干第二小學(xué)三（4） 高天逸 11月1日 星期日 晴 計(jì)劃了好幾天的“生豆芽行動”終于開始了。 我和媽媽拿來一些綠豆，我開始撿豆子，媽媽在一邊指導(dǎo)我。我挑了沒有蟲洞，形狀飽滿的一些綠豆，大約是三十克。我把這一些綠豆放在一個(gè)杯子里。接著用四十度左右的溫水給綠豆泡澡。我發(fā)現(xiàn)有一粒豆子飄在水面上，而別的豆子卻沉在水底，我把飄在水面上的綠豆拿出來，天呀！那是一粒有蟲洞的豆子。都怪我沒有認(rèn)真揀豆子。用水泡過的豆子皮皺巴巴的，過了幾小時(shí)，皺的地方舒展開了，小豆子個(gè)個(gè)像喝足了水，形狀變得更加飽滿，顏色更加嫩綠。 豆子泡好了，我把杯子里的水輕輕倒掉，小豆子躺在一起，像一個(gè)個(gè)綠娃娃安靜地睡著了。我用毛巾緊緊塞住杯口。接下來把它們放在溫暖的地方，這樣豆芽會長得更快。 11月2日 星期一 晴 手中拿著杯子，我發(fā)現(xiàn)有的小綠豆著急的長出嫩嫩的芽兒，有的剛努出小小的白點(diǎn)點(diǎn)，有的芽兒太害羞了，藏在綠外衣里不出來。 晚上，我又給小綠豆沖了一澡。經(jīng)過細(xì)致觀察，我猜想哪些著急長出來的豆子是想看一看外面是什么樣子的。努出小芽的是在迷迷糊糊打盹。沒長出小白點(diǎn)的是小懶蟲，還在呼呼大睡呢！ 11月3日 星期二 陰 今天下午放了學(xué)，我回到家中又去看了我的小豆芽。哪些小芽那么嫩，那么白，那么可愛。我又把小綠豆泡在水中洗了澡，豆子更水靈了，變得胖胖的。勁更大了，在努力地長呢！ 11月4日 星期三 陰 小豆芽已超出2厘米了，它們敞開了綠衣，仿佛有一股很強(qiáng)的生命力推動著它長得再快一些。 小豆芽長的特別胖，占的空間也比以前大多了。以前豆子占百分之三十的空間?，F(xiàn)在，又白又胖的豆芽搶去好多空間，已經(jīng)搶走百分之五十的空間啦！毛巾壓不住它們，我只好把杯子頭朝下倒著放了。我想“小豆芽，你快快長吧！” 11月6日 星期五 風(fēng) 豆芽終于生好了，我和媽媽一起擇豆芽。 我發(fā)現(xiàn)水一沖，豆芽把綠外衣脫下來了。豆子皮漂在一起了，在擇豆芽時(shí)我觀察到：有的豆芽在豆瓣中間長出兩個(gè)小芽兒像小小的觸角。有的豆芽上長了一些小尾巴，媽媽說：“那些小尾巴不好吃！”聽了媽媽的話，我把芽上的小尾巴擇掉了。擇掉了小尾巴的小豆芽有點(diǎn)像小蝴蝶。 擇完的豆芽十分干凈。媽媽在鍋里放了兩小勺油，又把洋蔥、火腿和豆芽一起放進(jìn)去爆炒起來。我生的豆芽清新脆爽，散發(fā)著一股天然的豆香味兒，干凈健康又綠色無污染。