家鄉(xiāng)的習(xí)俗

2020-04-20 20:10 發(fā)布

扎賚特旗音德爾第三中學(xué) / 秦瑋寧（指導(dǎo)老師：張鳳波）

包餃子是春節(jié)不可缺少的習(xí)俗之一，我的家鄉(xiāng)每個人都會包餃子。 過年了，我們一家一起包餃子。爺爺喜歡牛肉蘿卜餡的；奶奶偏愛豬肉酸菜；爸爸媽媽更愛韭菜雞蛋蝦仁餡；而我偏偏愛吃胡蘿卜豬肉餡，一共四樣餡。年輕時當(dāng)大廚的爺爺做餡時是那么嫻熟；爸爸切韭菜時渾身上下的肉一顫一顫地，媽媽和奶奶一邊搟面皮一邊說笑，一派其樂融融的景象。終于開始包餃子了，由于有四種餡，我媽媽說:一個餃子放冰糖，那是什么餡放糖呢？奶奶想出了辦法，我們拿出四人紙杯，每個人都帶上眼罩，由下一個人倒換紙杯，停下之后，帶眼罩的人放下硬幣。 結(jié)果出來了！硬幣全在奶奶的杯子里！奶奶今年一定好運連連呀！可是，過年了，我也想吃到好幸運，于是，我偷偷地拿了幾塊冰糖，又包進了牛肉餡，韭菜和豬肉餡中，這樣，我們就全都幸運了！ 開始煮餃子，只看見一個個胖乎乎的大胖將軍勇猛地跳入鍋中！餃子進了鍋，就表明福到鍋中，這樣，下一年我們一定“大豐收” 吃餃子，爸爸第一個吃到糖餃子，他便知道是我偷偷放地，爸爸表揚了我，夸我真是長大了一歲，我的心比吃了糖餃子還甜！ 家鄉(xiāng)的年，更是因這餃子而變更加有滋有味！